INVOLTINI SALVIA E PROSCIUTTO

Tagliare le fettine di carne in piccoli riquadri; sovrapporre quindi una fettina di prosciutto crudo, una foglia di salvia fresca e un bastoncino di pane in cassetta attorno al quale arrotolate la carne che fisserete poi con uno stecchino. Fate soffriggere in poco olio un paio di spicchi d’aglio e aggiungete quindi gli involtini che farete rosolare su tutti i lati. Salate e aggiungete quindi un mezzo bicchiere di vino bianco; coprite con un coperchio e completate la cottura.
Veloci e appetitosi!! Buon appetito dal vostro Chef!

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LorenzaMAR